الرئيسيةعشره مواد غذائيه تخفض الكولسترول في الجسم
شات لاتكابر - شات لا تكابر دردشه لاتكابر شات التجمع الاردني :: المنتـدى الطبـي :: ҉ــ৹––৹ــ‗ৣ قسم الطب العامৣ‗ــ৹––৹ــ҉
صفحة 1 من اصل 1
عشره مواد غذائيه تخفض الكولسترول في الجسم
من طرف غزل الجمعة سبتمبر 25, 2009 1:46 pm
عشر مواد غذائية تخفض نسبة الكلسترول في الجسم ________________________________________
يقول الخبراء إنه يمكن الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وتقليلها بصورة ملحوظة من خلال تخفيض معدلات الكولسترول في الجسم. والنبأ السار في هذا الخصوص هو أنه يمكن خفض الكولسترول بدون تناول العقاقير الطبية التي تكون في كثير من الأحيان ذات أعراض وآثار جانبية مزعجة ووخيمة العواقب.
فيما يلي قائمة بأفضل عشر مواد غذائية من شأنها أن تفضي إلى تخفيض معدلات الكولسترول الذي يؤدي إلى انسداد الشرايين:
1- الحبوب والبقول كالفاصوليا واللوبيا والفول:
تناول كوب من الحبوب المجففة المطبوخة يومياً من شأنه كبح جماح الكولسترول وتخفيضه بنسبة 20٪ خلال مدة لاتتجاوز ثلاثة أسابيع. وتتمثل بعض أفضل الحبوب في فول الصويا والفاصوليا وما في حكمهما.
2- الشوفان: تؤكد أكثر من عشرين دراسة علمية أن تناول الشوفان يخفض الكولسترول. «إن تناول طبق متوسط الحجم من نخالة الشوفان المطبوخ أو طبق كبير من وجبة الشوفان من شأنه الوفاء بالمطلوب وتحقيق المراد».
3- الثوم: يقول باحثون إن فص الثوم ينطوي على ستة مركبات منفصلة تم تحديدها كمضادات لارتفاع الكولسترول.
4- أسماك السلمون: من المعلوم أنه يوجد نوعان من الكولسترول، هما النوع «الضار» (LDL) والنوع «المفيد» (HDL). وفي حين أن النوع «الضار» يمكن أن يوردك موارد الهلاك، فإن النوع «المفيد» يساعد على تدمير النوع «الضار»؛ مما يؤدي إلى تخفيض معدلات الكولسترول «الضار».
إن تناول السلمون بواقع مرتين في اليوم ولمدة أربعين يوماً يؤدي إلى تقوية النوع «المفيد» (HDL) بنسبة 10٪ مما يؤدي بدوره إلى تخفيض النوع «الضار» (LDL)
لا تقتصر فوائد سمك التونة على أنه مجرد طعم شهي ومغذيات عظيمة فقط, بل إنه يساهم في خفض الضغط والكوليسترول,
كما أن تناوله مصدر ممتاز للحصول على البروتين الطري والفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم, فهو يعتبر بمثابة حمية متوازنة, وذلك لأن التونة غنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3 , ومن المعروف أن هذه الأحماض تساعد على خفض خطر أمراض القلب, وألم التهاب المفاصل, ومشكلات الربو وهي ضرورية في عملية النمو كما تمتلك الأحماض الدهنية أوميغا 3 القدرة على تنظيم وخفض مستويات الكوليسترول في الدم, بالإضافة إلى تحسين نسبة الكوليسترول الجيد والسيئ علما أن النسبة بين الكوليسترول الجيد والسيئ تلعب دورا رئيسيا لخفض خطر الإصابة بالنوبة القلبية. جهاز النقل السائل خارج الخلوي – جهاز الدوران
ينتقل السائل خارج الخلوي عبر كل الجزاء الجسم في مرحلتين مختلفتين
الأولى :وهي تحرك الدم في شكل مستمر عبر الجسم في الأوعية الدموية
والثانية :تحرك السوائل بين الشعيرات الدموية والخلايا
وهكذا فأن السائل خارج الخلوي في كل مكان من الجسم ويتم مزجه بشكل مستمر للمحافظة على التجانس التام بين هذه السوائل في كل أجزاء الجسم
أصل ومنشأ الغذيات في السائل خارج الخلوي :
الجهاز التنفسي : عندما يمر الدم عبر الرئتين يلتقط الدم الأوكسجين مكن الاسناخ وهكذا يتم أكتساب الأوكسجين الذي تحتاجه الخلايا
الهضمي : الغذيات المنحلة المختلفة تشمل السكريات والحموض الدسمة والحموض الأمينية تمتص من الطعام المهضوم الى السائل خارج الخلوي من الدم
الكبد والأعضاء الأخرى :
أن الكبد يغير التركيب الكيماوي للكثير من هذه المواد إلى أشكال أكثر قابلية للاستخدام وتساعد النسج الأخرى في الجسم كا النسيج الشحمي والمخاطية المعدية المعوية والغدد الصم في تعديل الموالد الممتصة او تخذينها إلى وقت الحاجة إليها
الجهاز العضلي الهيكلي : الجسم لا يستطيع التحرك إلى المكان المناسب في الوقت المناسب للحصول
على الغذاء الذي يحتاجه
إزالة النواتج النهائية للإستقلاب :
التخلص من ثاني أكسيد الكربون يتحرر من الدم إلى السناخ ويعتبر ثاني أكسيد الكربون الناتج النهائي الأوفر للإستقلاب
الكليتين :
إن مرور الدم عبر الكليتين يخلص البلازما من معظم المواد التي لاتحتاجها الخلا يا الى جانب ثاني أوكسيد الكربون
وتشمل على الكميات الزائدة من الشوارد والماء القادمة من الطعام التي قد تتراكم في السائل خارج الخلوي
تنظيم وظائف الجسم
5- زيت الزيتون: لايساعد على تخفيض الكولسترول فحسب، وإنما يساعد أيضاً على منع النوع «الضار» (LDL) من تدمير جدران الشرايين وأوعية الدم.
6- ثمر شجر الجوز
7- ثمرة الأفوكاتة: ثمرة أفوكاتة واحدة يومياً يخفض الكولسترول على نحو يفوق الوجبة الغذائية قليلة الدسم. ويوصي الخبراء بتناول معجون الأفوكاتة مع الخبز أو استخدام ثمرة الأفوكاتة في السلطة.
8- التوت: تفيد الدراسات بأن فيتامين ج وفيتامين ه ومضادات الأكسدة الأخرى في الفراولة الحمراء التي تصلح عصيراً تساعد على تنظيف الشرايين
9- التفاح: إن المادة الليفية القابلة للتحلل والذوبان، والموجودة في التفاح ولاسيما اليانع منه، وتسمى بكتين (pectin)، من شأنها أن تساعد على تخفيض الكولسترول في الجسم.
لوحظ أن الكولسترول «الضار» (LDL) قد انخفض بنسبة 10٪ بينما ارتفع معدل النوع «المفيد» (HDL) لدى أكثر من نصف المشمولين في البحث.
10- الجزر: أن الألياف الموجودة في قطعتين من الجزر يمكنها تخفيض الكولسترول بنسبة تصل إلى 20٪ في حالة تناول قطعتين من الجزر في اليوم
:120103_emTE 46_prv:
:bluefly :
يقول الخبراء إنه يمكن الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وتقليلها بصورة ملحوظة من خلال تخفيض معدلات الكولسترول في الجسم. والنبأ السار في هذا الخصوص هو أنه يمكن خفض الكولسترول بدون تناول العقاقير الطبية التي تكون في كثير من الأحيان ذات أعراض وآثار جانبية مزعجة ووخيمة العواقب.
فيما يلي قائمة بأفضل عشر مواد غذائية من شأنها أن تفضي إلى تخفيض معدلات الكولسترول الذي يؤدي إلى انسداد الشرايين:
1- الحبوب والبقول كالفاصوليا واللوبيا والفول:
تناول كوب من الحبوب المجففة المطبوخة يومياً من شأنه كبح جماح الكولسترول وتخفيضه بنسبة 20٪ خلال مدة لاتتجاوز ثلاثة أسابيع. وتتمثل بعض أفضل الحبوب في فول الصويا والفاصوليا وما في حكمهما.
2- الشوفان: تؤكد أكثر من عشرين دراسة علمية أن تناول الشوفان يخفض الكولسترول. «إن تناول طبق متوسط الحجم من نخالة الشوفان المطبوخ أو طبق كبير من وجبة الشوفان من شأنه الوفاء بالمطلوب وتحقيق المراد».
3- الثوم: يقول باحثون إن فص الثوم ينطوي على ستة مركبات منفصلة تم تحديدها كمضادات لارتفاع الكولسترول.
4- أسماك السلمون: من المعلوم أنه يوجد نوعان من الكولسترول، هما النوع «الضار» (LDL) والنوع «المفيد» (HDL). وفي حين أن النوع «الضار» يمكن أن يوردك موارد الهلاك، فإن النوع «المفيد» يساعد على تدمير النوع «الضار»؛ مما يؤدي إلى تخفيض معدلات الكولسترول «الضار».
إن تناول السلمون بواقع مرتين في اليوم ولمدة أربعين يوماً يؤدي إلى تقوية النوع «المفيد» (HDL) بنسبة 10٪ مما يؤدي بدوره إلى تخفيض النوع «الضار» (LDL)
لا تقتصر فوائد سمك التونة على أنه مجرد طعم شهي ومغذيات عظيمة فقط, بل إنه يساهم في خفض الضغط والكوليسترول,
كما أن تناوله مصدر ممتاز للحصول على البروتين الطري والفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم, فهو يعتبر بمثابة حمية متوازنة, وذلك لأن التونة غنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3 , ومن المعروف أن هذه الأحماض تساعد على خفض خطر أمراض القلب, وألم التهاب المفاصل, ومشكلات الربو وهي ضرورية في عملية النمو كما تمتلك الأحماض الدهنية أوميغا 3 القدرة على تنظيم وخفض مستويات الكوليسترول في الدم, بالإضافة إلى تحسين نسبة الكوليسترول الجيد والسيئ علما أن النسبة بين الكوليسترول الجيد والسيئ تلعب دورا رئيسيا لخفض خطر الإصابة بالنوبة القلبية. جهاز النقل السائل خارج الخلوي – جهاز الدوران
ينتقل السائل خارج الخلوي عبر كل الجزاء الجسم في مرحلتين مختلفتين
الأولى :وهي تحرك الدم في شكل مستمر عبر الجسم في الأوعية الدموية
والثانية :تحرك السوائل بين الشعيرات الدموية والخلايا
وهكذا فأن السائل خارج الخلوي في كل مكان من الجسم ويتم مزجه بشكل مستمر للمحافظة على التجانس التام بين هذه السوائل في كل أجزاء الجسم
أصل ومنشأ الغذيات في السائل خارج الخلوي :
الجهاز التنفسي : عندما يمر الدم عبر الرئتين يلتقط الدم الأوكسجين مكن الاسناخ وهكذا يتم أكتساب الأوكسجين الذي تحتاجه الخلايا
الهضمي : الغذيات المنحلة المختلفة تشمل السكريات والحموض الدسمة والحموض الأمينية تمتص من الطعام المهضوم الى السائل خارج الخلوي من الدم
الكبد والأعضاء الأخرى :
أن الكبد يغير التركيب الكيماوي للكثير من هذه المواد إلى أشكال أكثر قابلية للاستخدام وتساعد النسج الأخرى في الجسم كا النسيج الشحمي والمخاطية المعدية المعوية والغدد الصم في تعديل الموالد الممتصة او تخذينها إلى وقت الحاجة إليها
الجهاز العضلي الهيكلي : الجسم لا يستطيع التحرك إلى المكان المناسب في الوقت المناسب للحصول
على الغذاء الذي يحتاجه
إزالة النواتج النهائية للإستقلاب :
التخلص من ثاني أكسيد الكربون يتحرر من الدم إلى السناخ ويعتبر ثاني أكسيد الكربون الناتج النهائي الأوفر للإستقلاب
الكليتين :
إن مرور الدم عبر الكليتين يخلص البلازما من معظم المواد التي لاتحتاجها الخلا يا الى جانب ثاني أوكسيد الكربون
وتشمل على الكميات الزائدة من الشوارد والماء القادمة من الطعام التي قد تتراكم في السائل خارج الخلوي
تنظيم وظائف الجسم
5- زيت الزيتون: لايساعد على تخفيض الكولسترول فحسب، وإنما يساعد أيضاً على منع النوع «الضار» (LDL) من تدمير جدران الشرايين وأوعية الدم.
6- ثمر شجر الجوز
7- ثمرة الأفوكاتة: ثمرة أفوكاتة واحدة يومياً يخفض الكولسترول على نحو يفوق الوجبة الغذائية قليلة الدسم. ويوصي الخبراء بتناول معجون الأفوكاتة مع الخبز أو استخدام ثمرة الأفوكاتة في السلطة.
8- التوت: تفيد الدراسات بأن فيتامين ج وفيتامين ه ومضادات الأكسدة الأخرى في الفراولة الحمراء التي تصلح عصيراً تساعد على تنظيف الشرايين
9- التفاح: إن المادة الليفية القابلة للتحلل والذوبان، والموجودة في التفاح ولاسيما اليانع منه، وتسمى بكتين (pectin)، من شأنها أن تساعد على تخفيض الكولسترول في الجسم.
لوحظ أن الكولسترول «الضار» (LDL) قد انخفض بنسبة 10٪ بينما ارتفع معدل النوع «المفيد» (HDL) لدى أكثر من نصف المشمولين في البحث.
10- الجزر: أن الألياف الموجودة في قطعتين من الجزر يمكنها تخفيض الكولسترول بنسبة تصل إلى 20٪ في حالة تناول قطعتين من الجزر في اليوم
:120103_emTE 46_prv::bluefly :
غزل- نائبة المدير
- رسائل sms مجانا : [table style="WIDTH: 96px; HEIGHT: 86px" border=1][tr][td]
[/td][/tr][/table]
الجنس :
عدد المساهمات : 751
النقاط : 1655
التقدير : 2
تاريخ الميلاد : 28/11/1994
تاريخ التسجيل : 17/09/2009
العمر : 29
الموقع : في تيشيرت حبيبي
العمل/الترفيه : طالبة
مزاجك : عسل
شات لاتكابر - شات لا تكابر دردشه لاتكابر شات التجمع الاردني :: المنتـدى الطبـي :: ҉ــ৹––৹ــ‗ৣ قسم الطب العامৣ‗ــ৹––৹ــ҉
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى