اجنحة دجاج بالبهارات

من طرف ملكة الجرح الأربعاء سبتمبر 30, 2009 12:10 pm

المقادير

 1 كيلو اجنحة دجاج

 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

 ½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة

 ملعقة صغيرة كمون

 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

 خسة مقطعة شرائح رفيعة

 فلفل اخضر كبير مقطعة شرائح

 2 حبة طماطم مفرومة

 ½ حزمة بصل اخضر مقطعة

طريقة الطبخ

اخلطى معجون الطماطم مع الكزبرة والكمون وصلصة الصويا ثم اضيفى الملح والفلفل الاسود.

تبلى اجنحة الدجاج بالخلطة جيدا واتركيه لمدة ساعة .

ضعى الدجاج المتبل فى صينية الفرن وضعيه فى فرن متوسط الحرارة لمدة ½ ساعة .

عاودى دهن اجنحة الدجاج بالخلطة حتى تصبح ذهبية اللون .

قطعى الخضراوات الى شرائح واخلطيها .ثم ضعى الخضراوات فى طبق التقديم وفوقها الدجاج .

زينى الطبق بقطع البصل الاخضر.