فطائر مقلية سهلة وسريعة ولذيذة جربوها هتدعوولي بالخطوات المصورة من مطبخي

من طرف ملكة الجرح الجمعة سبتمبر 18, 2009 3:14 pm

السلام عليكم

اولا حمد الله علي سلامة منتدانا الغالي

ثانيا وحشتوووووووووووووووووووني

بقالي كام يوم عايزة انزل حاجات كتير بس للاسف المنتدي عطل

المقادير

1/2 1 كوب دقيق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

1 م لبن بودر

1 م خميرة بيرة

1 م بيكنج لودر

1/2 معلقة ملح

1/4 معلقة سكر

1 معلقة زيت

1/2 بيضة

1/2 كوب مية او اقل علي حسب

الحشو

خضار مقطع مكعبات (فلفل /طماطم / بصل)

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مشروم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

فراخ مقطعة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

فص ثوم مطحون

قرفة /ملح /بهارات /فلفل / كمون

الطريقة

بنخلط الحاجات الجافة ونحط البيض والزيت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بنضيف المية حبة حبة برااحة لحد ما العجينة تلم ومتلزقش في الطبق بتكون طرية مش يابسة بنغطيها ونحطها في مكان دافي تخمر لمدة ساعة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بنجهز الحشوة

بنحط علي النار الخضار في زيت ونقلبه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لما يذبلوا شوية نضيف المشروم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لما الخضار يستوي نحط اللفراح

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هنا الحشو جااهز

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بعد ما العجينة خمرت بنفردها بالرول كوويس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونقطعها دواير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نحط الحشو

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ونقفل بدايرة تانية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بنقفلها كوويس عشان الحشو ميطلعش اثناء القلي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بنحمي الزيت كوويس واول مايسخن بنوطي النار عشان الفطاير تستوي كوويس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الشكل النهاااااااااااائي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اقررب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

من جوه هشة وطرية اووي ومن بره مقرمشة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اتمني يكون اطبق عجبكم
ابدعي انتي بقي في الحشوات
صدقيني هتعجبك اووي وفي العزومات هتبهر ضيوفك